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第2関門

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従業員の態度や料理の質などいろいろと問題が見えてきました。
早い目に経験者を入れる時期かなあと思い始めています。
お客さまに迷惑をかけるのが一番恥ずかしいことだと思うので。

いやあ、、なかなか大変ですね。
味のチェック、ウェイターの態度や質の問題などなど。。。
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19才のときに外国に飛び出しました。もう20年以上外国暮らしです。不思議です。

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