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むずかしいです

ありがたいんですけど、一気に40人くらいのお客様が来るといっぱいいっぱいになります。
今日も店の前の道のアンティークバザールを休憩がてら散歩してから戻ったら満席になっていて、、
みんなで必死でなんとか乗り越えましたけど、やっぱり満足度も低いのでチップが減ってます。
問題点がいろいろ見えてきました。
少しずつ改善して行きます。
このあいだお店に来てもらって知り合いになった料理学校の先生がまた来てくれて、いろいろお話を聞かせてもらっています。
料理一筋で来た人は違うなあと感心しながらお話を聞いています。
夜は静かでした。
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19才のときに外国に飛び出しました。もう20年以上外国暮らしです。不思議です。

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