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最近は

スタッフがめっちゃ増えた。
うれしいけど、入れ替わりも激しく大変だ。
なんか最近毎日がありがたいなあって思うことの連続でいいことなんだけど、年寄りみたい。
やめていったスタッフもいるんだけど、新たに入ってきてくれる人たちもいて。
今週は日本人スタッフひとり、明日からはパン職人がひとり入ってくる。
パン職人さんといっしょにパン工房を作って、売って行く気まんまんです。
メキシコで食べたパンで一番くらいおいしい。
クロワッサン作ってもらおう。
去年閉店してしまったフランス人夫婦のクロワッサンおいしかったなあ、、、
いろいろなアイデアがあるけど、パン屋さんやってもいいし。
おしゃれなパン屋さん。
ちょっとパン工房作りをがんばるか。

相方は日本の新潟の実家でゆっくりしてる。
結婚の手続きで日本に帰らないとな。
明日、代理店の方にいろいろ聞いてみる。

今日はみんなで焼き肉。
楽しかった。

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19才のときに外国に飛び出しました。もう20年以上外国暮らしです。不思議です。

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